酵素的好处与功效是什麼？帶你一次过搞懂酵素！

酵素 (Enzyme)，又稱為「酶」，是一種蛋白質，酵素在我們體內擔任催化的功效，

所以如果人體缺乏酵素，體內所有的代謝與機能活動都將會受到影響。、

有了酵素的催化輔助，讓人體可以應付多變的環境刺激，

而且酵素更是調整生理機能、幫助消化、健康維持的必須，因為就算攝取足夠的營養，

少了酵素的配合，人體仍無法維持正常機能，因此酵素在生理反應中扮演著非常重要的角色。

而且酵素多數都具有專一性，意思就是說：一種酵素只能參與一種反應。

人類攝取的食物很多元，因此也會需要各式酵素來幫助消化與分解。

舉例：吃一碗白飯，需要分解澱粉的酵素、吃一塊牛排，则需要分解蛋白質的酵素...以此類推。

透過幫助食物分解與消化，進而協助人體生理機能的維持、代謝的促進，

這都有助於健康維持與讓營養能更妥善補給。

酵素適合谁吃呢？

如果容易有「食物分解困難的狀況」時就會推薦額外補充酵素。

例如：長輩的咀嚼功能下降、應酬聚會大餐後、本身消化機能較差…等狀況下，

就會推薦可以做額外的消化酵素補充。

適合與推薦吃酵素族群 ~

1 : 经常外食、飲食不規律者

2 : 日常蔬果攝取不足者，或不爱吃蔬菜者

3 : 常常應酬、聚餐多者

4 : 咀嚼與消化機能下降者（長輩、生病者）

5 : 有便秘、排毒排便不順者

6 : 体重屡上不下，荷尔蒙失衡、胃胀风、消化不良者

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快乐人生从健康这里开始 ！