減肥早餐秘訣 ！

營養師建議，減肥早餐一定要吃的三種类型食物：

1. 全穀根莖類澱粉半碗；包括地瓜、麥片、燕麥、糙米等。
2. 固體蛋白質；包括雞蛋、少量雞胸肉、鮭魚等。
3. 一小份熟的蔬菜 ； 包括溫沙拉、蔬菜湯、熟番茄等

禁忌1：冰冷食物

體溫只要升高1度C，基礎代謝率就會提高6 ∼ 8%，

相對的，吃進冰冷的食物，也會讓代謝降低。

要記得，人體永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，代謝循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。所以把冰咖啡換成无糖熱咖啡、冰奶茶換成無糖熱豆漿吧！

禁忌2：甜食

开始一天的第一餐，不建議食用甜食；包括蛋糕、果醬、奶茶、加糖豆漿、含糖咖啡、芋頭麵包、紅豆麵包等，甚至水果也不建議在一早空腹的時候食用！

早上起床時，血糖是一整天最低的時候，吃什麼都吸收很快，尤其糖類會造成血糖迅速上升，血糖上升後，身體就會趕快分泌大量胰島素，想讓血糖下降，血糖一旦下降了，你又會覺得好像餓了，這樣一來一回造成血糖震盪，造成你整天不停的想進食！

禁忌3：生食

熱食可以促進代謝，所以相反的，若一早空腹就食用生冷的食物，就會讓代謝降低。

另外，沒有經過冷凍的生魚片，容易有寄生蟲疑慮，生菜為了要使保存期限延長，也會使用殺菌劑等化學藥品處理，生吃多了反而造成身體負擔。